タイトルの通り、今日は「茄子アレルギーだと長年気づかなかった」体験談を話そうと思う。 ◆ナスの味 小さい頃、時々母がナスのみそ炒めを作ってくれた。白いご飯とよく合う、私の好きなメニューの1つだ。 しかし、子ども心に一つ疑問があった。ナスを食べる…